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唧鱼汤的两种家常做法
2022-11-26

鲫鱼汤是我们很多家庭主妇经常都会做的一道菜,因为真的是很健康很美味,那么对于鲫鱼汤的做法你们知道要怎么做吗?我想很多喜欢呦想自己做鲫鱼汤的一定心动了,那么下面小编就来给你们介绍一下,介绍一下唧鱼汤的两种家常做法

一、萝卜丝鲫鱼汤

很家常的一碗热汤。白萝卜要抓紧时间吃了,过了这一向,白萝卜会慢慢地空心;当然,大棚里长出来的反季节蔬菜,不在“不时不食”之列。

煮妇们都知道,吃鱼,胜在现宰现杀。前几天,我在二毛着的《味的道》一书中,看到一则鲫鱼的保鲜方法,摘录如下:袁世凯喜欢烧鲫鱼,不仅要“扁身白肚”,而且是专门叫河南淇县县令送来的着名的淇水鲫鱼,此鱼的运送保鲜方法是一绝:用箱盛满未凝固的猪油,将鲫鱼放在油中,让其窒息,猪油凝结之后与外间空气隔绝,这才开始装运。此保鲜之法在当时来说是极妙的。

清爽温润的减脂瘦身汤

食材:鲫鱼、白萝卜、芹菜叶、生姜、蒜瓣;

萝卜丝鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼请店家宰杀,去鳞去鳃去内脏,鱼背划上几刀;回家后,清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜;沥干水份;

萝卜丝鲫鱼汤做法步骤1-2

2、白萝卜洗净,去皮,擦成丝;白萝卜皮可做:香辣凉拌白萝卜皮;

3、生姜、蒜瓣拍碎;芹菜叶洗净;烧一壶开水备用;

4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,下鲫鱼,一面煎至微黄后,轻轻地翻面,煎另一面;待两面煎至微焦定型后,加入开水(水要多加,至少没过鱼身),煮十分钟左右;放白萝卜丝,炖煮至萝卜丝几近透明,鱼汤呈奶白色,即可加盐调味,关火,撒上芹菜叶或葱花。

萝卜丝鲫鱼汤是一款减脂瘦身汤,不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒。

二、丰胸润肤的【鲫鱼木瓜汤】

材料:河鲫鱼一条、青木瓜、姜块

鲫鱼木瓜汤的做法

1、鲫鱼两面煎香,煎鱼的同时用个汤锅煲上一锅开水;

鲫鱼木瓜汤做法步骤1-2

鲫鱼木瓜汤做法步骤3-4

2、煲开的热水倒入煎好的鲫鱼,大火煮至汤呈乳白色;

3、倒入汤锅继续煲开,加入切好的木瓜、姜块;

4、小火煲一个小时关火加盐。

这两种鲫鱼汤的做法你们知道了吗?功效那是极好的,我们不能忽视啦!如果喜欢这两种鲫鱼汤的做法,不妨自己就动起来做做吧!是非常美味可口的哦。唧鱼汤的两种家常做法你学到了多少,我知道你心动了,心动就行动起来吧!

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